Coup d’œil sur la micro-ferme du magasin bio de Poitiers

• Publié le 23 décembre 2021
• Publié dans jardin, Permaculture
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À Poitiers, le magasin bio « Comptoirs de la bio » se lance dans la permaculture en créant une micro-ferme. Baptisé « les prodiges de l’humus », il s’agit du tout premier concept établi dans la région, mais aussi dans toute la France. Hugo Arnaud, maraîcher de la micro-ferme, en parle.

La première micro-ferme de permaculture en France

La mise en place de la micro-ferme de Poitiers est une initiative de Jérôme Bernard, ingénieur agronome. Elle est installée juste derrière le magasin « Les Comptoirs de la Bio » tenu par M. Philippe POTTIER et réunit toutes les conditions de la permaculture grâce à ses exploitations totalement respectueuses de la nature et du bio :

• Une quarantaine de variétés d’arbres différentes, dont des abricotiers, des cerisiers, des pêchers de vigne, des pommiers, des poiriers, des noisetiers et même deux noyers,
• 60 pieds de vigne,
• Plus d’une vingtaine d’espèces de plantes aromatiques et médicinales,
• 7 espèces de plantes mellifères pour la répulsion ou l’attractivité,
• Des dizaines d’arbrisseaux à fruits rouges qui entourent un énorme potager sur un terrain de 2 500 m2.
• Une serre de 60m2 qui loge les plantes,
• 50 poules pondeuses dans le poulailler,
• 2 marres d'environ 15m3 chacune de biodiversité,
• Une citerne souple de 150m3 qui collecte les eaux pluviales qui s'écoulent du toit du magasin d'une surface de 1000m² environ

Photo : FB LCB Poitiers

Pendant plusieurs mois, Jérôme Bernard et Hugo Arnaud ont travaillés pour développer cette parcelle de terre. Ce dernier, originaire du Poitou et ayant suivi une formation de maraîchage bio en 2018, a prit le relais sur la gestion et la planification de la micro-ferme à la mi-juin 2021. En seulement quelques mois, le travail semble alors porter ses fruits à voir l’intérêt que portent les clients du magasin sur le projet, sans oublier les curieux.

Les principes de la micro-ferme

Photo : FB LCB Poitiers

D’après Jérôme Bernard : « L’idée est de rechercher l’autonomie alimentaire. Retrouver une ceinture verte autour des villes. Ici, nous voulons créer un microclimat en installant des arbres dans le poulailler dans le but de créer une barrière naturelle du côté de la rocade. Il ne faut cependant pas s’inquiéter avec les retombées de particules dues aux nombreux véhicules, nous sommes dans une zone de grand vent. » Bien qu’il ne soit pas à son premier essai sur la création d’une micro-ferme permaculturelle, celle de Poitiers semble être un projet qui bat de ses ailes.

Malgré le départ de l’ingénieur directeur, le maraîcher poursuit les efforts déjà entrepris et travaille pour des objectifs tout aussi ambitieux que sont la favorisation de la production locale, l’accroissement de l’offre du supermarché et le recyclage des déchets du magasin.

Ainsi, les principes de la micro-ferme se fondent sur :

• La permaculture,
• Le bio intensif permettant d’accroître les cultures, de réduire l’arrosage, et perturbant les nuisibles,
• La multiplication de la biodiversité,
• Le recyclage de l’eau avec une citerne d’eau,
• Le compostage

La première production a générée 1,6 tonnes de variétés de légumes, d'espèces de plantes, sans compter les poules pondeuses qui ont délivrées presque 20 000 œufs entre Mars et Octobre 2021. Voilà déjà un beau chiffre pour une micro-ferme urbaine, il faut bien le dire !

Les Comptoirs de la Bio propose aussi une chaîne Youtube, montrant la ferme mais aussi des astuces de Permaculture !