La Ferme Urbaine de Paris

• Publié le 10 mai 2021
• Publié dans Actualités
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La métropole rime toujours avec les grands bruits et les pollutions de l’atmosphère. La destruction de l’environnement et le réchauffement climatique se trouvent au cœur de tous les débats. Et si l’on optait enfin pour un théâtre de verdure en pleine ville afin de garantir un avenir plus vert ? C’est possible. Depuis l’été 2020, un petit coin d’une allure de campagne est construit sur le toit du parc d’expo de Paris. Cet endroit est transformé en une ferme urbaine, la plus grande du monde.

Historique de la ferme urbaine de Paris

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Cette ferme urbaine de Paris se situe sur le toit du Parc des expositions, dans le 15e arrondissement. Il s’agit d’une exploitation de 14 000 m2, qui domine le pavillon 6. En haute saison, elle produit jusqu’à une tonne de fruits et légumes par jour. Ceux-ci servent à alimenter directement les habitants du sud de la capitale et des communes limitrophes ou au travers des services de distribution, des hôtels et restaurations collectives.
Le concept vient de la société Viparis, le gestionnaire de Paris Expo Porte de Versailles, accompagné de trois partenaires professionnels dans ce domaine. Parmi ceux-ci, Agripolis et Cultures en Ville sont des experts en agriculture urbaine. L’union fait la forme pour la réalisation du projet en érigeant une nouvelle structure permettant d’exploiter cet espace exceptionnel. Le but est de créer une ferme urbaine d’envergure internationale en termes de production responsable.
Vient par la suite Le Perchoir, la célèbre société de rooftops parisiens, qui apporte son investissement sur la terrasse panoramique du pavillon 6. Elle y a ouvert un bar et un restaurant, qui propose une carte créée en partie avec des produits cultivés sur place. Agripolis a largement contribué à ce projet. Son but consiste à utiliser des toits inoccupés afin de cultiver des fruits, des légumes et des aromates.

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Les activités proposées

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Cette ferme urbaine Paris contient une trentaine d’espèces de plantes différentes, qui sont entretenues par une vingtaine de jardiniers et maraîchers. Celles-ci sont toutes cultivées suivant les méthodes biologiques et au rythme des cycles de la nature en plein cœur de la capitale. Plus de mille fruits et légumes sont distribués chaque jour dans la boutique sur place. Mais les activités proposées ne sont pas uniquement limitées à la culture maraîchère.
Cette oasis des produits bio offre également plusieurs autres services liés à l’agriculture urbaine comme la location de petites parcelles potagères pour les riverains. Sur place, vous pouvez assister à des conférences, interventions et visites pédagogiques pour tous sur le thème de l’environnement, l’agriculture urbaine et l’innovation durable. Il existe aussi des ateliers de team building pour les entreprises.
La ferme possède un bar et un restaurant qui peuvent accueillir approximativement 300 personnes. Ces magnifiques endroits aériens proposent des menus à base de produits de saison issus du site tout en profitant des vues panoramiques sur la capitale.

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Les objectifs de la ferme urbaine

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L’objectif de cette ferme urbaine géante consiste à avoir un point relais agricole en plein milieu urbain. Il s’agit en quelque sorte d’une vitrine, qui vise à promouvoir l’agriculture périurbaine. Néanmoins, le site n’est pas trop dédié à approvisionner les habitants du quartier.
Ce projet a comme principal objectif de faire de cette infrastructure un modèle de production plus durable reconnu dans le monde. Elle n’utilise ni de pesticides, ni d’engrais chimiques, et cultive des produits de qualité. L’idée est surtout de favoriser la résilience économique et écologique dans l’avenir. En fait, la ferme urbaine constitue un moyen de verdissement des quartiers pour améliorer la qualité de vie aux alentours.
Même si l’autosuffisance est encore d’actualité loin à rêver, l’agriculture urbaine s’implante à Paris. Cette ferme géante n’est pas la seule dans la métropole. La Ferme de Paris, en plein centre du Bois de Vincennes, est également un site qui pratique l’agriculture biologique à des fins pédagogiques.

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Pour en découvrir davantage sur les projets d'agripolis : agripolis.eu